Ciupercile pot fi cumpărate în magazin atât crude, cât și murate. Dar este posibil să se compare ciupercile cumpărate și colectate manual în pădurea de dimineață? La o "vânătoare liniștită", veți respira aer proaspăt și veți pierde imediat câteva kilograme în plus. La urma urmei, pentru a obține un coș plin cu ciuperci bune, trebuie să lucrați din greu.
Este necesar
- Coş
- Rucsac
- Șapcă cu vizor
- Termos cu ceai fierbinte și rații uscate
- Cuțit și foarfece
- Băț
- Trusă de prim ajutor
- Manual de cules de ciuperci
- Busolă
- Pelerina de ploaie
Instrucțiuni
Pasul 1
Ridicați ciupercile până cel târziu la ora 7:00. Altfel, nu veți obține plăcere reală din pădurea de dimineață. În plus, există încă multă umiditate în aer - ciupercile vor fi mai suculente și mai gustoase. Cu siguranță, o echipă de culegători de ciuperci rătăcește deja în aceeași pădure, iar în timpul zilei nu veți avea timp să curățați toate „punctele fierbinți”. Vânătoarea de ciuperci este un joc de noroc. Dar trebuie totuși să ai timp să mănânci și să stăpânești drumul înapoi.
Pasul 2
Cumpărați un ghid de cules de ciuperci. Înainte de a intra în pădure, trebuie să vă familiarizați cu atenție cu toate tipurile de ciuperci, locul și timpul creșterii lor. Nu are sens să mergi după ciuperci în perioadele uscate. Mergeți în pădure nu mai târziu de câteva zile după ploi calde. Este mai bine să mergeți după ciuperci, începând de la sfârșitul lunii aprilie călduroase și de la începutul lunii mai, puteți face prima excursie în pădure pentru moreluri și cusături. În iunie, puteți colecta deja ciuperci de luncă și ciuperci. În luna iulie, vor fi valuri, russula, boletus, boletus, boletus, boletus. Cea mai mare perioadă de ciuperci este august și septembrie. Vor apărea ciuperci de lapte și ciuperci, placere de ciuperci. Până la sfârșitul lunii octombrie, puteți colecta ciuperci și familii lungi de rânduri.
Pasul 3
Pregătește-te să culegi ciupercile în avans, pentru a nu uita nimic. Trebuie să aduceți un coș la îndemână. Nu luați o găleată sau o pungă de plastic - nu circulă aer în ele, iar ciupercile își vor pierde unele dintre proprietățile nutritive. De asemenea, trebuie să luați un cuțit cu dvs. (de preferință unul pliabil, astfel încât să îl puteți pune în buzunar sau în rucsac și să nu vă răniți). Picioarele subțiri de ciuperci (ciuperci de luncă, vorbitori etc.) sunt mai convenabile de tăiat cu foarfeca. Pune rații uscate în rucsac, un termos cu ceai fierbinte (în aerul proaspăt îți va fi foame!). Luați KITUL MEDICAL MIC. Ar trebui să conțină mușcături de insecte și tăieturi și zgârieturi accidentale (iod, vată, bandaj, ipsos). Puneți o rochie de ploaie în rucsac pentru orice eventualitate. Cel mai bun pălărie pentru un cules de ciuperci este o șapcă cu vizor mare, care vă va salva fața de pânză de păianjen și resturi de pădure. Dacă sunteți începător, luați cu voi o listă de ciuperci comestibile și necomestibile cu fotografii frumoase și clare. Și o busolă - pierdeți-vă brusc.
Pasul 4
Respectați regulile pentru culegerea ciupercilor - greșelile pot fi fatale. Regula principală a culesului de ciuperci: dacă te îndoiești - nu o lua! Puteți fi otrăvit cu următoarele ciuperci:
• otrăvitoare, în special toadstoolul palid și agaricul zburător (studiați semnele lor externe în cartea de referință).
• Comestibil condiționat (moreluri, ciuperci de lapte, rubeolă etc.), care trebuie mai întâi înmuiate, fierte sau sărate. Este important să le gătești corect!
• Ciuperci comestibile, dacă cresc lângă autostrăzi sau sunt deja viermi, prea moi și bătrâni. Nu luați o ciupercă întinsă în jurul unei cânepă tăiată de cineva care nu știe când - în ea ar putea apărea deja produse otrăvitoare.
Pasul 5
Găsiți ciuperca și tăiați-o cu grijă în jumătate sau scoateți-o cu o mișcare de răsucire. Acoperiți gaura de sub ea cu mușchi sau pământ pentru a preveni miceliul să se usuce. Curățați imediat capacul de frunze aderente, lame de iarbă și murdărie. Mai întâi puneți ciupercile tari (ciuperci albe, ciuperci, boletus) într-un coș, apoi altele mai fragile (cum ar fi russula).
Pasul 6
Găsiți-vă un băț confortabil în pădure - îl veți folosi pentru a împinge ramurile, a doborî pânzele de păianjen și a rupe cu grijă frunzele în jurul umflăturii suspecte. Dar nu întindeți și nu întoarceți așternutul umed. Nu este necesar să se încalce sistemul ecologic stabilit în pădure. Tu însuți vei veni în această pădure de mai multe ori și vei ridica un singur coș de ciuperci.
