Sculptura decorativă a figurinelor din legume și fructe este o adevărată artă care necesită precizie și meticulozitate de la autor. Până de curând, tăierea bucată a legumelor și a fructelor era apanajul restaurantelor. Dar acum toată lumea poate învăța această artă.
Sculptarea este arta de a sculpta decorativ figurine din fructe și legume. Oricine poate învăța această tehnică de tăiere și își poate decora masa de vacanță cu mâncăruri frumos decorate. Principalul lucru în sculptură este respectarea strictă a instrucțiunilor, în special în etapa inițială a antrenamentului.
Ar trebui să începeți să învățați sculptura cu cele mai simple manipulări. De exemplu, puteți tăia flori originale din morcovi fierți. Pentru a face acest lucru, curățați și tăiați morcovii în plăci longitudinale, astfel încât grosimea lor să nu depășească 3 milimetri. Din placă va trebui să tăiați un triunghi isoscel și să faceți incizii pe o parte a acestuia. Acum ar trebui să ai dinți îngrijiți. Încercați să așezați semifabricatele pregătite cu cuișoarele spre exterior pentru a face o floare drăguță. Rămâne doar să picurați maioneză în mijlocul florii și să puneți o mazăre. Apropo, în loc de mazăre, puteți folosi piure de sfeclă.
Puteți exersa sculptarea unui goby amuzant din roșii. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați o roșie puternică și să tăiați o parte mică în formă de oval pentru bot dintr-o parte. Tăiați și ovalul de pe cealaltă parte. Tăiați o felie plată din rest. Apoi tăiați-l în jumătate și tăiați o jumătate dintr-o parte a feliei. Aceasta va fi maxilarul taurului tău. Tăiați câteva felii din restul de roșii, îndepărtați niște pulpă din ele și dați forma unei urechi. Ochii ovali trebuie tăiați din albușul de ou cu foarfece. Puteți începe să așezați figurina pe vas. Puneți mai întâi ovalul mic, apoi ovalul mai mare. Introduceți urechile și formați ușor botul. Așa că rămâne doar să punem ochi. Apropo, pentru elevi, puteți folosi boabe de piper negru. Și coarnele sunt sculptate din măsline.
Pentru a crea un coș de fructe original dintr-un pepene verde, va trebui să efectuați manipulări mai complexe. Mai întâi trebuie să spălați și să scurgeți pepenele pregătit. Apoi măsurați-i diametrul și asigurați-vă că vă amintiți dimensiunea jumătății din înălțimea sa. După aceea, zgâriați ușor mijlocul înălțimii pepenelui în jurul întregii sale circumferințe. Atașați un șablon pentru elementul mâner al viitorului coș și transferați desenul în partea de sus a pepenelui. Mutați șablonul și marcați treptat întregul mâner al coșului decorativ. De ambele părți ale mânerului, tăiați cu atenție două sferturi din partea superioară a pepenelui. Nu atingeți pulpa de sub mânerul coșului. Folosind marcajele, tăiați modelul de pe mâner la toată grosimea crustei. Pentru aceasta, este mai bine să folosiți un cuțit ascuțit și îngust. Procesul se apropie de finalizare. Rămâne doar să eliberați din pulpă jumătatea inferioară a pepenelui. Lingurați-l în porții și lăsați un strat mic de pulpă pe crustă. Grosimea sa nu trebuie să depășească câțiva centimetri. Și nu uitați să tăiați sculptural marginea pentru a face coșul cu fructe să arate mai impresionant.
