Ciupercile false includ diverse tipuri de ciuperci care seamănă în exterior cu ciuperci reale. Unele dintre ele sunt considerate comestibile condiționat, dar inofensivitatea lor pentru corpul uman nu a fost dovedită.
Instrucțiuni
Pasul 1
Uită-te la piciorul de ciuperci - ciupercile adevărate comestibile au întotdeauna o peliculă subțire ușoară în jurul piciorului sub capac. Într-o ciupercă falsă, puteți vedea doar rămășițele unui inel, iar într-unul comestibil, acest inel de film este clar vizibil. Acesta este cel mai obiectiv și unul dintre principalii indicatori care ar trebui urmați pentru a distinge ciupercile otrăvitoare. Pentru a-i face pe copii să-și amintească rapid diferența principală dintre falsii agarici, oferiți-le următorul poem:
Aveți o ciupercă comestibilă
Există un inel de film pe picior.
Și toți falsii agarici
Picioarele sunt goale până la degetele de la picioare.
Pasul 2
Un alt indicator clar al detectării false este o culoare strălucitoare caracteristică. Ciupercile reale sunt întotdeauna de culoare maro deschis sau de culoare gălbuie, în timp ce cele false pot fi maro strălucitor, portocaliu, roșu cărămidă.
Pasul 3
Uită-te la vârful capacului de ciuperci: ciuperca adevărată de toamnă are un capac acoperit cu solzi mici, în timp ce capacul fals este neted, fără solzi.
Pasul 4
Examinați partea inferioară a capacului. Plăcile de sub capac sunt galbene în ciupercile false, iar în cele foarte vechi sunt verzui sau chiar negru-măsliniu. Ciupercile comestibile au farfurii de culoare alb-gălbuie sau crem.
Pasul 5
Miroase ciupercile. În cazul agaricilor de miere falsă, puteți simți un miros neplăcut de pământ, în timp ce cele comestibile emit aroma obișnuită plăcută de ciuperci.
Pasul 6
Căutați pe Internet ilustrații și fotografii cu agarici falsi. Cele mai asemănătoare cu ciupercile comestibile reale sunt ciupercile false galben-sulf, roșu-cărămid și gri-lamelar.
Pasul 7
Într-o ciupercă roșie cărămidă, diametrul unui capac neted ajunge la 10 cm, culoarea capacului din centru este mai întâi roșu-portocaliu, mai târziu roșu cărămidă, gălbuie pe marginea marginii. Plăcile sunt frecvente, aderente la tulpină, albicioase, apoi gri-galbene și negre-măslinii. Picior fără inel. Carnea ciupercii este albă, în cele vechi este gălbuie, cu miros neplăcut și gust amar.
Pasul 8
La agaricele cu miere galben sulf, capacul este subțire-cărnos, galben sulf, în centrul unei culori mai închise, poate avea o nuanță roșiatică sau portocalie, diametrul este de aproximativ 2-5 cm. Plăcile sunt sulfuroase. galben la început, mai târziu verzui-măslin. Carnea ciupercii este galben deschis, gustul amar.
Pasul 9
Ciupercile cenușii-lamelare cresc pe lemn de conifere și sunt în multe feluri asemănătoare cu cele de culoare galben sulf. Unii culegători de ciuperci îi clasifică drept ciuperci comestibile. Plăcile de sub capacul acestor ciuperci sunt subțiri și frecvente, la început gri deschis, mai târziu colorate de spori maturi într-o culoare mai închisă, maroniu-negru.
