Mergi la un picnic, dar descoperi că nu ai frigărui? Această problemă poate fi rezolvată rapid și ieftin. Cu ajutorul materialelor uzate și a instrumentelor obișnuite, puteți face frigărui singur.
Este necesar
- - sârmă de oțel cu un diametru de cel puțin 6 mm;
- - ciocan, clește și dalta;
- - o mică nicovală sau bloc de fier, ca bază pentru formarea unei frigărui;
- - polizor sau roata smirghel.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați un fir de oțel cu un diametru de cel puțin 6 mm și folosiți o dalta cu un ciocan pentru a tăia 6-8 bucăți identice de sârmă lungă de 70 cm. Tăiați firul cu o dalta într-un unghi, astfel încât să obțineți deja un capăt ascuțit.
Pasul 2
Vă rugăm să rețineți că este dificil să realizați o frigăruie din sârmă de oțel în forma în care este livrată pe piață, deoarece este prea dură și rezistentă. Prin urmare, trebuie să eliminați aceste calități de pe fir. Pentru a face acest lucru, faceți un foc și puneți bucățile tăiate în el, firul ar trebui să devină roșu de la temperatură. Folosiți clești pentru a-l scoate din foc și lăsați-l să se răcească singur. Acest lucru va face firul moale și flexibil, făcând frigăruia mai ușoară și mai rapidă.
Pasul 3
Apoi așezați viitoarele frigarui pe o nicovală mică sau bloc de fier. Luați un ciocan și aplatizați întreaga lungime a firului, lăsând marginea intactă de 10 cm, pentru a-i da o formă de profil plat care permite kebabului să se rotească în timp ce se prăjește, fără ca carnea să se învârtă. Nu exagerați și încercați să păstrați aceeași grosime de 2-2,5 mm.
Pasul 4
După aceea, pliați marginea neatinsă într-un inel, astfel încât să obțineți un fel de mâner. Fă un pas înapoi la 4-5 cm de partea neatinsă și folosește cleștele și propria ta forță pentru a face o mică spirală în jumătate de tură.
Pasul 5
Faceți capătul frigărui îndreptat pentru a pune carne pe el. Pentru a face acest lucru, utilizați o râșniță sau o roată smirghel. Vârful în sine nu trebuie să străpungă degetul, așa că trebuie să-l tocească pentru a evita rănirea.
Pasul 6
Calim produsul finit astfel încât să fie puternic și să nu se îndoaie. Pentru a face acest lucru, așezați frigărui de casă pe foc și încălziți-le la foc roșu. Pregătiți un recipient metalic cu apă rece, ținând seama de posibilitatea scufundării complete a frigaruielor fierbinți în apă și temperați-le.
