Destul de des puteți găsi în cărți de bucate sau în alte publicații culinare despre tăierea alimentelor în felii, inele, cuburi și, de asemenea, paie. În principiu, prin raționament logic, se poate înțelege care este care. Dar dacă vă confruntați cu ignoranța acestor termeni, atunci acest articol vă va ajuta să rezolvați această problemă.
Este necesar
Orice produs alimentar voluminos, cuțit
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a înțelege cum se taie mâncarea, este suficient să te înarmezi cu un cartof sau cu alte legume. Cel mai simplu mod de a înțelege principiul tăierii legumelor este că acestea au o structură fermă. Luați un cartof și un cuțit ascuțit. Este recomandabil să faceți toate acțiunile pe tablă. Felierea este felierea cu mâna liberă, feliile pot fi de orice dimensiune. Cel mai adesea, un cartof mediu este tăiat în 5-8 bucăți numite felii. De asemenea, feliile sunt înțelese ca inele (cercuri).
Pasul 2
Tăierea feliilor de-a lungul tuturor lungimilor are ca rezultat benzi. Și din paie puteți obține cuburi dacă tăiați paiele. Pentru a obține cuburi, trebuie să tăiați cartofii în felii. Grosimea feliilor poate fi între 4 mm și 10 mm. Apoi feliile pot fi transformate în paie. Lățimea paiului poate fi diferită, dar cel mai adesea variază de la 15 mm la 25 mm. După ce ați tăiat benzile, începeți să tăiați cuburile. Pentru a face acest lucru, trebuie să rotiți paiul cu 90 de grade pentru a-l tăia perpendicular pe lungimea sa.
Pasul 3
Atunci când utilizați alte legume, cum ar fi morcovii, sarcina devine puțin mai dificilă. Morcovii crudi sunt mult mai greu de tăiat decât cei fierți. Dacă rețeta dvs. solicită morcovi fierți, atunci fierbeți-i. Morcovii pot fi gătiți cu cartofi de jachetă într-o oală.
Pasul 4
O soluție alternativă la această problemă poate fi achiziționarea de dispozitive speciale: o răzătoare de mână sau o mașină de recoltat electric, care conțin atașamente speciale pentru tăierea legumelor.
