Ghimbirul este originar din țările tropicale și este utilizat în gătit, medicină și industrie. Se găsește din ce în ce mai mult în rețete și pe rafturile magazinelor, dar multe gospodine ar dori să o aibă tot timpul la îndemână. Și acest lucru este destul de fezabil, deoarece știind câteva secrete, ghimbirul poate fi cultivat chiar și pe pervazul ferestrei.
Mai întâi trebuie să mergi la magazin și să alegi o rădăcină proaspătă de ghimbir cu muguri și lăstari. Este important să fie strălucitor și neted, cu muguri de lăstari. Nu puteți alege rădăcina înghețată sau uscată pentru plantare. O lăsăm în apă caldă 5 ore, apoi o împărțim în mai multe părți. Pentru a evita afecțiunile fungice ale rădăcinilor, acesta trebuie tăiat cu un cuțit curat, iar marginile trebuie tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu.
Nu trebuie acordată mai puțină atenție solului ghimbir. Ar trebui să fie ușor, moale și slăbit. Este mai bine să alegeți o oală joasă, dar largă. Rădăcina de ghimbir trebuie să fie orizontală numai în sol, astfel încât tăietura să fie în partea de jos. Apoi, umpleți-l cu un strat mic de sol (nu mai mult de 5 cm). Este mai bine să plantați rădăcina la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii și după 8 luni puteți deja recolta. După plantare, planta va încânta primii lăstari în 14 zile.
Pentru a recolta o recoltă bogată de ghimbir de pe pervaz, trebuie să aveți grijă în mod corespunzător de plantă. Înainte de primele lăstari, punem oala cu rădăcina într-un loc uscat și răcoros, temperatura în cameră ar trebui să fie de aproximativ + 15 ° C. După aceea, se alege un loc cald și umed pentru ghimbir, dar este important ca razele soarelui să nu cadă pe plantă. Opțiunea ideală este umbra parțială.
Este important să monitorizați starea solului, acesta trebuie umezit în mod regulat și nu trebuie lăsat să se usuce. Dar o cantitate excesivă de apă dăunează rădăcinii de ghimbir - va putrezi. De asemenea, planta trebuie hrănită cu îngrășăminte bogate în fosfor și potasiu, o dată la 3 săptămâni.
