Mucegaiul aparține Regatului ciupercilor și este probabil familiar tuturor. Pentru a-l vedea, nu este nevoie să mergeți la pădure, trebuie doar să uitați să consumați produsul la timp - și pe el vor crește colonii strălucitoare de ciuperci de mucegai. Cu toate acestea, dacă doriți să crească matrița în cel mai scurt timp posibil, trebuie să poată crește.
Este necesar
- - agar-agar;
- - cartofi;
- - pâine;
- - castraveti sarati;
- - pasta de tomate;
- - gem;
- - smântână;
- - branza albastra.
Instrucțiuni
Pasul 1
În mod tradițional, în laboratoare, mediul de cultură pentru matrițele de creștere este fabricat din agar agar. Puteți repeta asta acasă. Tăiați cartofii crudați fără coajă în cuburi și gătiți timp de treizeci de minute la foc mic. Filtrează bulionul rezultat, apoi dă foc și adaugă agar-agar dintr-o pungă (îl poți cumpăra într-un magazin obișnuit, deoarece este folosit și la gătit). După ce pulberea este complet dizolvată, mediul este gata. Puteți adăuga mucegai care s-a dezvoltat pe un alt obiect la mediul nutritiv - aici va crește mult mai repede sau puteți aștepta până când apare în mod natural în agar.
Pasul 2
Probabil ați observat cum crește mucegaiul pe pâinea care a rămas cu câteva zile mai mult decât ar fi trebuit. Dacă doriți să accelerați acest proces, presărați mai întâi pâinea cu apă și legați bine punga. Așezați cocul într-un loc cald în afara razelor solare și așteptați recolta. Dacă doriți să crească mucegai negru, este mai bine să alegeți pâine albă.
Pasul 3
Dacă aveți borcane inutile cu resturi de murături, conserve sau pastă de roșii, mucegaiul poate crește în acest sol fertil. Va fi suficient să amestecați conținutul cu o lingură murdară, să închideți borcanul și să îl lăsați într-un loc cald. Rezultatul nu va întârzia să apară.
Pasul 4
Mucegaiul, ca și alte ciuperci, poate fi propagat cu miceliu. Așezați o bucată mică de brânză albastră nobilă pe o farfurie, turnați peste smântână și lăsați pe masă la temperatura camerei. Într-un astfel de mediu, matrițele se vor dezvolta foarte repede.
Pasul 5
Dacă mucegaiul dvs. a devenit negru, nu vă descurajați. La vârfurile miceliului există păstăi de spori. Când sunt coapte, găurile se deschid pentru a dispersa sporii în jur. Dacă acest lucru s-a întâmplat cu matrițele voastre, atunci colonia va crește în curând.
