Unul dintre cele mai ușor digerabile alimente din dieta zilnică este un ou de pui. Cel mai bun dintre toate, este absorbit prăjit sau fiert. Nutriționiștii nu pot ajunge la o opinie fără echivoc despre cât de des poate fi consumat acest produs.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ouăle de pui conțin o cantitate imensă de substanțe nutritive. De exemplu, proteina conține toți aminoacizii de care are nevoie corpul, în plus, proteina conține o mulțime de proteine, aproximativ treisprezece grame la două ouă. Această proteină este absorbită aproape complet în corpul uman, în timp ce nu este inferioară calității, nici a produselor lactate, nici a cărnii. Gălbenușul de ou conține alți nutrienți, de exemplu, vitamine B, beta-caroten, colină, precum și sodiu, calciu, magneziu, potasiu, fier, zinc, fosfor, fluor și altele. Consumul de ouă vă permite să completați corpul cu majoritatea substanțelor de care are nevoie.
Pasul 2
Din păcate, gălbenușul de pui conține o cantitate impresionantă de grăsimi și colesterol, care sunt neutralizate într-o oarecare măsură de colină (această substanță combate depozitele de grăsimi și colesterol din corpul uman), lecitina (este necesară pentru funcționarea celulelor nervoase) și fosfolipidele (aceste substanțe scad semnificativ nivelul colesterolului). Cu toate acestea, doar două ouă conțin mai mult colesterol decât aportul zilnic al unei persoane sănătoase, deci nu este recomandat să consumați mai mult de un ou întreg pe zi, deoarece acest lucru poate duce la plăci de colesterol și chiar cheaguri de sânge.
Pasul 3
Pentru orice problemă de colesterol, ar trebui să reduceți aportul de ouă întregi de pui la trei până la patru pe săptămână. Acest lucru va evita consecințele neplăcute asupra sănătății. Cu toate acestea, puteți mânca întotdeauna numai albuș de ou. Este foarte ușor să îl separați de gălbenuș chiar și fără ajutorul unor dispozitive suplimentare. Este suficient să aruncați gălbenușul de la o jumătate a cojii de ouă la cealaltă peste ceașcă de mai multe ori. Toate proteinele, ca o componentă mai lichidă, vor cădea treptat în ceașcă. De asemenea, puteți utiliza separatoare speciale în aceste scopuri, care se găsesc în aproape orice magazin de hardware.
Pasul 4
Proteinele permit organismului să obțină suficiente proteine. Acest lucru este foarte important dacă nu mâncați carne sau pește din orice motiv. Proteinele sunt adesea administrate ca hrană chiar și celor mai mici copii, deoarece beneficiile sale sunt incontestabile și, spre deosebire de gălbenuș, nu conține colesterol și grăsimi. În plus, proteina de pui este hipoalergenică, ceea ce permite chiar și persoanelor care suferă de alergii să o consume. Este extrem de rar ca oamenii să fie alergici la proteinele din pui. În acest caz, puteți fi atenți la ouăle de prepeliță.
