În ajunul Paștelui, multe gospodine sunt îngrijorate de cum să picteze ouă folosind coloranți naturali precum curcuma, coji de ceapă, cafea, urzici, sfeclă și multe altele. Ultimul dintre produsele de mai sus face o treabă bună de a da ouălor o culoare roșu aprins.
Este necesar
- - sfecla;
- - apa;
- - ouă;
- - oțet;
- - tigaie;
- - lingura;
- - cuțit;
- - răzătoare, blender sau storcător.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cu ajutorul sfeclei, ouăle pot fi vopsite în orice nuanță de roșu, de la roz pal la maro. Umbra ouălor va depinde direct de concentrația de suc de sfeclă folosită, precum și de timpul procedurii. Există trei moduri de a da ouălor nuanța dorită, așa că alege-o pe cea care funcționează cel mai bine pentru tine și începe să colorezi.
Pentru a face cochilia să capete o nuanță ușoară roșiatică, luați sfecla, stoarceți sucul din ea (puteți folosi un storcător sau un blender obișnuit sau răzătoarea, stoarceți sucul cu pânză de brânză) și turnați ouă fierte peste ele timp de o oră sau două. Pentru a da ouălor o culoare mai intensă, creșteți timpul de ședere al ouălor în suc cu un factor de cinci.
Pasul 2
Dacă trebuie să pictați ouă într-un timp scurt, de exemplu, într-o oră, atunci, în acest caz, radeți sfecla, adăugați apă la ea (volumul de apă trebuie să fie egal cu volumul sfeclei, nu mai mult) și suc de lămâie (aproximativ 10 ml la 100 ml din amestecul de suc). Așezați ouăle într-un recipient și acoperiți-le cu amestecul pregătit. După 30 de minute, cochilia își va schimba culoarea. Este demn de remarcat faptul că, în acest caz, puteți vedea rezultatul doar pe ouă albe.
Pasul 3
Cel mai simplu mod de a colora ouăle cu sfeclă este să le fierbeți cu această legumă. Cu toate acestea, opțiunea, deși simplă, trebuie să țină seama de faptul că la fierbere ouăle pot exploda și albușurile vor deveni și ele colorate, ceea ce le va afecta negativ aspectul. Dacă ați ales această opțiune, atunci luați o cratiță, puneți-o în ea sfeclă curățată și tocată grosier (300 de grame de sfeclă pe litru de apă), ouă și puneți-o pe foc. Odată ce apa fierbe, adăugați puțin oțet de 9% (o lingură pe litru de apă) și continuați să gătiți timp de aproximativ 10 minute. Scoateți-l de pe foc și lăsați lichidul să se răcească complet.
