Cutia de pâine din scoarță de mesteacăn este un articol popular în bucătărie. Într-adevăr, datorită naturalității sale, pâinea din ea nu se stinge, nu devine mucegăită și rămâne moale mult timp. Coșul de pâine în sine nu absoarbe mirosurile străine, nu se usucă și își păstrează aspectul original mult timp. În plus, nu este dificil să-l faci singur.
Cum se pregătește coaja de mesteacăn pentru muncă
Coaja de mesteacăn este stratul elastic cel mai înalt de scoarță de mesteacăn sau de tei folosită la țesutul diferitelor produse.
Acum puteți cumpăra coaja de mesteacăn gata de utilizat în magazinele creative. Dacă se folosește scoarță de mesteacăn netratată, după îndepărtare aceasta trebuie stratificată. Straturile trebuie să aibă grosimi diferite. După aceea, panglici sunt tăiate din ele, așa-numitele dungi. Pentru tăiere sunt folosite foarfece sau un tăietor de bandă. Cu toate acestea, puteți face cu un cuțit obișnuit și o riglă.
Imediat înainte de lucru, dungile sunt înmuiate în apă caldă timp de câteva ore sau aburite în apă clocotită pentru a le face flexibile.
Fabricarea coșurilor de pâine
În țesutul coșurilor de pâine, de regulă, se folosește un tip de țesut, numit „covor”. Pentru formarea sa, este necesar să se colecteze, să se plieze în jumătate și să țesă într-un model de șah un număr par de benzi.
Cel mai adesea, 24 de panglici de scoarță de mesteacăn sunt luate pentru a face un coș de pâine pentru mai multe pâini. Dintre acestea, doisprezece sunt așezate orizontal, iar celelalte doisprezece - vertical. Lățimea lor nu trebuie să depășească 20 mm. Din aceste panglici se țese un covor, observându-se cu atenție distanța dintre colțurile covorului. Ar trebui să fie la fel. Astfel, se formează partea principală, adâncă, a coșului de pâine.
Capacul coșului de pâine este țesut astfel încât înălțimea acestuia să ajungă la 1, 5-2 diagonale de la bast. Fâșiile în sine ar trebui să fie cu aproximativ 0,5 mm mai late decât cele utilizate pentru baza coșului de pâine. Ulterior, capacul coșului de pâine poate fi folosit ca fel de mâncare pentru servirea pâinii feliate pe masă.
Toate marginile coșului de pâine trebuie întărite astfel încât să nu fie deteriorate în timpul funcționării. În acest scop, o ramură subțire de salcie este așezată în pliul bastului. Dar puteți face acest lucru și cu sârmă din oțel inoxidabil. Această procedură va oferi marginilor produsului duritate și dreptate.
Unii meșteri recomandă ungerea coșului de pâine finit cu ulei pentru a-i oferi o strălucire și o aromă lucioasă. Dar acest lucru poate avea un efect dăunător asupra produsului - mai târziu, într-un astfel de coș de pâine, se poate dezvolta mucegai, care va trece cu siguranță la pâine.
Este mai bine să așezați pâinea într-o cutie de pâine de mesteacăn pe o pernă de crenguțe de erică - au proprietăți bactericide excelente. În combinație cu scoarța de mesteacăn, acestea creează o protecție puternică împotriva ciupercilor.
Și ca îngrijire, este suficient să ștergeți coșul de pâine cu o cârpă umedă. Coaja de mesteacăn nu se teme de apă.
