Oricine este familiarizat cu cel puțin un pic din cultura ceaiului chinezesc este familiarizat cu faimoasa veselă Yixing. Argila a fost exploatată în Isin de mai multe secole. Ceainicele din acest material sunt de ordinul mărimii, sau chiar două, mai mari decât de obicei, dar diferența merită costul suplimentar. Argila unică Yixing este poroasă, adică „respiră” și permite trecerea aerului. Acest lucru permite ceaiului preparat într-un astfel de fel de mâncare să fie deosebit de aromat și gustos. Aceasta este atingerea care face o adevărată capodoperă dintr-o operă de artă obișnuită! Este foarte ușor să verificați dacă ceainicul este Yixing real sau fals.
Instrucțiuni
Pasul 1
Chiar și exterior, produsele din lut Yixing diferă de cele obișnuite din fabrică. Astfel de feluri de mâncare se potrivesc ușor și plăcut în mână. Extern, felurile de mâncare pot părea puțin grase (aceasta este strălucirea naturală a lutului Yixing). Mai jos, în partea de jos, ar trebui să existe întotdeauna ștampila maestrului care a realizat acest articol.
Pasul 2
Pentru început, merită să ne amintim că felurile de mâncare dintr-un astfel de material sunt întotdeauna făcute numai manual. Fără producție în masă. Capacele acestor ceainice vor fi întotdeauna bine strânse, au o gaură mică pentru aer, iar gura de scurgere este situată exact în linie cu nivelul capacului. Aproximativ vorbind, dacă scoateți capacul și puneți ceainicul cu capul în jos pe masă, acesta ar trebui să se ridice drept, sprijinindu-se pe orificiul principal și gura de scurgere, astfel încât fundul să fie paralel cu masa. Pentru gaiwan, va fi permisă o denivelare îngrijită a capacului.
Pasul 3
Ceainicele din Isin sunt făcute doar ceremonial, adică foarte mici, dimensiunea maximă este de aproximativ 200 ml. Cu siguranță nu veți găsi nicăieri ceainice mari din astfel de lut.
Pasul 4
Când atingeți produsul, sunetul trebuie să fie subțire, nu plictisitor.
Pasul 5
Criteriul care nu te va înșela și nu te va dezamăgi este apa. Dacă vărsați apă pe ceainicul Yixing de sus, picăturile nu se rostogolesc doar în jos, ci încep să danseze complex pe suprafața sa. Acest efect poate fi observat numai pe argila hidroscopică Yixing și nicăieri altundeva.
Pasul 6
Inca un lucru. Argila Isinskaya absoarbe perfect mirosurile. După câteva preparate, astfel de feluri de mâncare miros foarte, foarte, foarte gustoase. Aroma seamănă vag cu tămâia orientală.
