Sărbătoarea este un simbol al oricărei sărbători rusești, fie că este ziua de naștere sau Anul Nou. Fiecare gazdă, pentru sosirea oaspeților sau pentru familia ei, încearcă să facă meniul festiv special. Pentru ca masa festivă să fie un succes, pregătirea acesteia ar trebui făcută în avans. Gândiți-vă la o listă de feluri de mâncare, un concept general. Și, de asemenea, nu uitați de decor, deoarece ochiul ar trebui să fie încântat nu numai de mâncare, ci și de aspectul mesei.
Instrucțiuni
Pasul 1
Decideți tema sărbătorii. Alegerea vaselor și a decorațiunilor de masă va depinde de aceasta. Dacă este o sărbătoare de iarnă, folosiți ramuri și conuri de molid, panglici roșii și aurii în decorarea mesei. Vara, decorați-vă masa cu flori tăiate proaspete, grădină sau câmp. Puteți pune un buchet mare în centru sau puteți face mai multe compoziții grațioase mici și le puteți așeza între farfurii. Chiar și culoarea feței de masă și a șervețelelor poate fi potrivită cu designul general.
Pasul 2
Notează o listă cu preparatele pe care vrei să le vezi pe masă. Asigurați-vă că includeți câteva dintre rețetele dvs. de semnătură. Nu ar trebui să asamblați o masă din vasele netestate: este posibil să nu se rezolve prima dată. Combină clasic și inovator. De exemplu, puteți face sushi și rulouri acasă pentru a vă surprinde oaspeții. Dar, în același timp, afișați tradiționalul "hering sub o haină de blană" pentru cei care sunt suspicioși cu bucătăria japoneză modernă.
Pasul 3
Aveți grijă de ustensilele din care mâncați și beți. Verificați în avans dacă nu există așchii sau fisuri pe farfurii și pahare. Vă rugăm să rețineți că sărbătoarea solemnă implică o porție completă, inclusiv cuțite de masă pentru fiecare oaspete, lingurițe, nu linguri pentru salate stratificate, furculițe speciale speciale pentru paste (paste).
Pasul 4
Acordați o atenție deosebită băuturilor de pe masa festivă. Gândiți-vă la ce va bea fiecare oaspete: ar trebui să aveți o selecție de băuturi atât alcoolice, cât și nealcoolice. Opțiune tradițională: vin, vodcă, coniac, șampanie, suc, apă minerală, sifon. Dacă vrei ceva original, surprinde-ți oaspeții cu cocktailuri. Veți avea nevoie de: pahare speciale (cele pătrate largi sunt destul de potrivite), ingrediente (vodcă, lichioruri, sucuri sau siropuri, rom - în funcție de tipul de cocktail), precum și decorațiuni (umbrele de hârtie, paie, felii de lămâie sau portocală, afine sau căpșuni) …
Pasul 5
Nu uitați de copii dacă sunt așteptați la petrecerea voastră. În mod ideal, puteți aranja o masă separată pentru ei, dar dacă acest lucru nu este posibil, vă rog copiilor cu șampanie specială pentru copii, deserturi (de exemplu, tort de înghețată) și un design amuzant de feluri de mâncare. Orice salată obișnuită, de exemplu, poate fi transformată într-o minge de fotbal, dacă îi dai forma unei emisfere, o acoperi gros cu albuș de ou răzuit fin și o decorezi cu bucăți de prune uscate, așezate în mod figurativ sub formă de octaedri.
