Konstantin Ivlev este un celebru bucătar rus care a câștigat mai multe premii internaționale în domeniul gastronomiei și este șeful Federației Bucătarilor Profesioniști și Cofetari din Rusia. Prin exemplul său, el a arătat că o persoană care a absolvit școala profesională se poate ridica la vârful faimii - ar exista o dorință și un pic de talent. În lumea profesională, un perfecționist dur, acasă Konstantin Ivlev este un tată grijuliu și un soț iubitor.
De la murdărie la Regi
Konstantin a crescut într-o familie bogată și inteligentă. La un moment dat, chiar a trăit în străinătate în legătură cu munca tatălui său. Cu toate acestea, contrar așteptărilor părinților săi, după școală, în loc de institut, a intrat într-o școală obișnuită pentru gătit. Profesia, ca să spunem cu blândețe, nu este prestigioasă, dar părinții nu și-au descurajat fiul. Ivlev Jr. din copilărie a iubit să-și ajute mama în bucătărie, a experimentat cu mâncarea. Și îi plăcea și să mănânce.
Konstantin pregătește feluri de mâncare numai după propriile rețete
După absolvire, Ivlev s-a angajat ca bucătar într-un restaurant. Aici s-a manifestat talentul său culinar. În câteva luni, Kostya a devenit bucătar. A reușit să lucreze în cele mai prestigioase restaurante din Moscova, inclusiv restaurantele GQ-bar și Ginza-Project. A câștigat profesionalism în numeroase clase de master. A urmat cursuri în Franța și America. În 2004, Konstantin Ivlev a publicat prima sa carte de bucătărie „Filosofia mea a bucătăriei”. În 2007 a primit titlul de „Chef of the Year”. În timpul carierei sale, Ivlev a deschis mai mult de o duzină de restaurante proprii în toată Rusia. Și în 2014, vedeta sa s-a luminat la televizor. În ultimii cinci ani, a reușit să joace în mai multe proiecte culinare: „Gust accesibil” de pe canalul „Bucătărie TV”, „Mănâncă-l imediat!” pe canalul „STS” și „Întrebați bucătarul” de pe canalul „Domashny”. În tinerețe, el visa să fie ca idolul său, idolul culinar american Gordan Ramsay. Ei bine, visul s-a împlinit: acum câțiva ani, Ivlev a fost invitat să devină gazda programului „Hell's Kitchen”, un analog al programului american. În 2016, maestrul bucătar a lansat propriul program „La cuțite”, în care îi ajută pe proprietarii de cafenele și restaurante să își construiască afacerea.
Soția lui Konstantin Ivlev
În ciuda tuturor eforturilor fanilor de a afla cât mai multe detalii cu privire la viața personală a bucătarului, se știe foarte puțin despre familia celui mai faimos bucătar al țării. Dar toți fanii creativității bucătarului știu un lucru - Konstantin Ivlev a construit nu numai o carieră strălucită, ci și o familie puternică. Celebrul bucătar se bucură cu soția sa Maria de două decenii. Și, în ciuda vârstei decente a familiei lor, soții încă mai au cu ce să se surprindă reciproc. Iubind un cuvânt puternic, Ivlev acasă devine cu totul altă persoană. Nu-și iubește soția și nu regretă că nu și-a petrecut ziua cu ea. În căsătoria lui Kostya și Masha, în 1999, s-a născut un fiu, Matvey, iar 15 ani mai târziu, o fiică, Mashenka. Membrii familiei nu se despart niciodată. Se odihnesc mereu împreună. Numai ei aleg divertisment diferit: Kostya și Matvey preferă sportul activ, în timp ce mama și fiica adoră să se lase la soare și să nu facă nimic.
Ivlevii se odihnesc întotdeauna împreună
Ivlev nu le spune jurnaliștilor despre sfera de activitate a soției sale. Dar el arată clar că întreaga gospodărie se sprijină exclusiv pe umerii fragili ai lui Masha. Cu toate acestea, crearea confortului în casă, creșterea copiilor pentru soția lui Ivlev nu este o povară.
Însuși maestrul bucătăriei ruse se asigură că soția sa este o bucătară excelentă. Este deosebit de bună la preparatele simple din copilărie. Salata Olivier, prăjiturile cu brânză și pateul de ficat, conform asigurărilor lui Konstantin, pot fi consumate la nesfârșit. Maria iubește să gătească. Și cum să nu înveți cum să gătești delicios când trebuie să hrănești nu numai doi copii în creștere, ci și soțul tău, care practic nu intră în bucătărie acasă.
Maria spune că a învățat totul de la celebrul ei soț. Ea a fost întotdeauna o studentă sârguincioasă și, prin urmare, a stăpânit strălucit arta culinară. Adevărat, ea recunoaște că încă nu primește clătite. Și oricât ar fi luptat Konstantin, Mariei nu i s-a dat să stăpânească tehnica din Ivlevsk. Dar nu renunță și aproape în fiecare dimineață gătește cu sârguință clătite de diferite forme și dimensiuni. Capul familiei oftează trist, dar totuși îi mănâncă.
Lui Konstantin îi place să se prostească și să se distreze cu familia sa
Maria Ivleva este o femeie fermecătoare foarte sociabilă. Are mulți prieteni care vizitează adesea casa lui Ivlev. Konstantin însuși nu bea și nu fumează (aceasta este o chestiune de principiu), dar Masha iubește să se reunească cu prietenii ei și să guste vin scump. Deschisă și ospitalieră Maria Ivleva este sufletul oricărei companii.
Copiii lui Konstantin Ivlev
Matvey Ivlev a urmat urmele eminentului său tată și și-a legat viața de gătit. Kostya a observat abilitățile fiului său ca bucătar când nici măcar nu avea zece ani. Deja ca adolescent, Matvey a știut să gătească cu pricepere mâncăruri din bucătăria europeană și rusă. Odată, chiar a participat la programul At Daggers, unde a acționat ca expert.
Matvey a știut să gătească cele mai complexe feluri de mâncare de la o vârstă fragedă.
La sfatul tatălui său, Matvey a ales să studieze la o prestigioasă universitate turcă cu o diplomă în management și management. Konstantin este convins că un bun bucătar nu numai că ar trebui să gătească bine, ci să fie și un strateg și să-și poată gestiona întreprinderea.
Marusya, în vârstă de cinci ani, nu a decis încă dacă îi place să gătească. Cu toate acestea, părinții observă deja că fiica lor urmărește gătitul cu interes și îi place doar să urmărească spectacolul de gătit al tatălui.
Starea de bine a familiei lui Konstantin Ivlev nu este o schiță artistică pentru public, ci o adevărată fericire umană, pentru care Konstantin nu încetează niciodată să-i mulțumească Mashenka.
